고구마 재배 방법 – 초보자도 쉽게 키우는 고구마 농사 완벽 가이드

 

달달한 고구마를 키워보자~ 생각보다 쉬워요!!

 

 

고구마는 따듯한 기후에서 잘 자라는 작물로 재배기간은 보통 4~5개월 정도입니다. 심는 시기는 5월 중순에서 6월 초순 사이에 심고 수확은 10월 초~ 11월 초 첫서리가 내리기 전이 적기라고 합니다. 비교적 병해에 강하고 관리도 쉬워요! 이번에는 누구나 쉽게 기를 수 있는 고구마 재배법을 알려드릴 테니 한번 도전해 보세요!

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목차

1. 고구마 재배 기본정보
2. 고구마 재배 준비물
3. 고구마 재배 방법
4. 고구마 재배 꿀팁
5. 고구마 재배 추천 대상
6. 고구마 재배의 수익성

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1. 고구마 재배 기본정보

 

• 재배 시기: 남부지방 4월 중순 ~ 5월 초 / 중부지방 5월 초 ~ 5월 중순 / 북부 및 고지대  5월 중순 ~ 6월 초
• 수확 시기: 파종 후 약 100~120일 
• 재배 난이도: 하 (초보자도 쉽게 재배 가능)
• 햇빛: 하루 6시간 이상 햇빛 필수
• 물 주기: 겉흙이 마르면 흠뻑 주기 (과습 주의)
• 추천 품종: 호박고구마, 밤고구마, 꿀고구마

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2. 고구마 재배 준비물

 

 

• 고구마 모종 (줄기 형태의 묘목)
• 퇴비와 유기질비료
• 넓고 햇빛 잘 드는 텃밭 or 마당
• 삽, 호미 등 간단한 농기구
• 물뿌리개

 

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3. 고구마 재배 방법

 

 

• 밭 만들기: 배수가 잘되는 흙을 고르고 퇴비를 섞어 이랑을 높게 만듭니다.
• 모종 심기: 줄기 모종을 비스듬히 눕혀 2/3 정도 묻히게 심습니다. 심어주고 바람이 들어가지 않도록 흙으로 꼭 덮어 줍니
• 물 주기: 심은 후 바로 물을 충분히 주고, 이후에는 건조할 때만 줍니다.
• 잡초 관리: 자주 제초해 통풍을 좋게 해 주세요.
• 수확시기: 줄기가 마르고 잎이 노랗게 변하면 수확시기입니다. 삽이나 삼지창 같은 도구를 사용해 껍질이 상하지 않도록 조심스럽게 캐냅니다.
• 수확 후 관리: 수확 이후엔 그늘에 말려서 저장하도록 합니다.

    ※ 갓 수확한 고구마를 바로 찌거나 구워 먹게 되면 단맛보다는 고소한 맛만 강하게 느껴집니다. 수확 후 10일 에서 14일 정도 후숙 시킨 후 엄청나게 달달한 꿀고구마의 맛을 느낄 수 있어요! 

 

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4. 고구마 재배 꿀팁

 

 

• 지나친 물 주기는 뿌리 썩음을 유발할 수 있어요.
• 심은 후 1개월까지는 줄기 생장에 집중되니 참을성 있게 기다리세요.
• 잎이 잘 자랐을 때 2~3회 정도 황산가리 입면시비를 해주면 당도가 올라가요

        * 황산가리를 물에 희석해서 입에 직접 뿌리는 방식을 입면 시비라 해요 : ).

• 고구마는 심은 방향으로 줄기가 퍼지니, 넓은 공간이 유리합니다.

 

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5. 고구마 재배 추천 대상

 

• 여름에 한 번 심고 가을에 수확하는 농사에 관심 있는 분
• 아이와 함께 수확의 즐거움을 느끼고 싶은 가정
• 가을철 건강 먹거리를 직접 수확하고 싶은 분
• 비교적 손쉬운 작물을 찾는 도시농부

 

 

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6. 고구마 재배의 수익성

 

 

고구마는 가공용·생식용·즙용으로 수요가 많아 판매처 확보가 비교적 쉬운 편이에요. 특히 직거래나 로컬푸드 판매로 수익률을 높일 수 있고, 보관성이 좋아 계절에 구애받지 않고 유통도 가능합니다. 먼저 유통방법과 경로를 알아보신 다음 농사지을 양을 고려해서 한번 판매해 보세요! 지역 커뮤니티(카페, SNS, 오픈채팅) 또는 당근마켓을 활용해도 좋아요!

 

고구마는 비교적 손이 덜 가면서도 수확의 기쁨이 큰 작물입니다. 텃밭이든 작은 마당이든 햇빛만 잘 들어온다면 누구나 고구마 농사에 도전할 수 있어요. 특히 수확 후의 달콤한 맛은 직접 키운 보람을 더욱 크게 느끼게 해 줍니다.
저와 같이 도시농부의 삶을 보내시는 분들이나 처음 시작하는 분들도 위의 내용을 참고하여 천천히 도전해 보세요. 고구마 한 상자 수확해 보는 그날까지, 함께 파이팅입니다! 😊

 

감사합니다.

 

부동산을 잘 아는 도시농부

 

 

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